第205节
??光是想把锅灶固定在那颠簸的车上，就不知道要废多少功夫呢！ ??若是能放在钱掌柜这，再在这迎客居附近的地方摆上摊位，到时候就能省去很多事情。 ??钱掌柜听到这一下子就笑开了：“我还当是什么事情呢，原来只是这样的小事，我这后面的院子大的很，你想怎么放就怎么放。” ??说到这，钱掌柜的又看了看张秀娥的驴，开口说道：“你要是来做生意，那肯定是要赶车过来的，白天若是没有时间照顾驴，也可以放在我这酒楼。” ??他指了指自己酒楼前面的一块空地，那空地上搭建了简易的棚子，打了木桩。 ??“看到没，经常有客人把牲口放在这的，左右也不多你这驴一个，你啊，要是信得过就把车也放在这吧。”钱掌柜很是热络的说道。 ??张秀娥颇为感动的说道：“那就劳烦你了。” ??“咱们之间还什么劳烦不劳烦的，就是不知道秀娥姑娘打算做什么买卖？”钱掌柜说到这，脸上带起了好奇之色。 ??他是真的好奇，在他看来，张秀娥和一般姑娘不一样，指不定是有了什么想法呢。 ??张秀娥笑说道：“我就是卖点卤肉。” ??钱掌柜的闻言点了点头：“你要是做卤肉一定比别家的好吃。” ??这镇子上也是有人卖卤肉的，只是那卤肉和张秀娥这种是完全不一样的。 ??只是用盐水和酱油混合在一起腌制，并且煮熟的，可没有人会大着胆子往里面加调料。 ??毕竟张秀娥手中的调料，在外人看来，那都是药材呢，谁也不敢随便犯险，万一把人给吃坏了可咋办？ ??不过张秀娥不怕，就这花椒八角什么的，难道还能把人给吃坏了？要是真能，那现代人估计早就灭绝了，谁敢说自己没吃过这样的东西？ ??“到时候我送来一些给你尝尝。”张秀娥笑着说道。 ??她也不怕钱掌柜的嫌弃她送来的是什么粗鄙之物，迎客居的饭菜是好吃，这一点她也佩服，但是卤肉什么的，迎客居的人做的就未必有她的好吃。 ??钱掌柜忙不迭的说道：“那敢情好，到时候你可不要忘了。” ??张秀娥笑着说道：“那我现在就把这锅灶放在你这。” ??钱掌柜的点头：“好嘞。” ??说着他就扬声说道：“你们两个，还不快点帮秀娥姑娘把这锅灶搬到咱们的后院去？可千万别被雨给淋了！” ??钱掌柜的话音未落，就有两个小二冲了上来。 ??现在钱掌柜的生意做的好，也多雇佣了几个跑堂的小二，钱掌柜的钱赚的多，对下面的人也不是那么吝啬，现在是整个青石镇工钱最高的酒楼了。 ??小二们拿钱做事，腿脚当然也麻利。 ??这样一来，张秀娥就省了不少力气。 ??张秀娥笑着钱掌柜的说了一声，又买了一口大铁锅，算是彻底的把这锅灶配齐了。 ??特意吩咐人打造的锅灶，只有下面的灶台，可是不管这锅的。 ??好在这锅也容易买，张秀娥按照尺寸买了，就放到了钱掌柜这。 ??钱掌柜自告奋勇的，说是会让人用油把这锅给抹了，让张秀娥安心去忙别的。 ??此时的张秀娥，对钱掌柜真的是很感激了。 ??铁锅买来之后是不能直接就用的，这上面必须抹上一层油，温热一下，让这油浸入铁锅之中，这样一来，以后用这锅的时候，才不会那么容易生锈。 ??这古代可没什么不锈钢什么的，也只能用这样的办法来防止生锈了。 ??张秀娥把这件事处理好了，就又去了孙屠户那一次。 ??孙屠户已经把肉卖的差不多了，只剩下一些猪下水，猪脑袋，猪尾巴之类的不好卖的东西了。 ??“又来买肉了？”孙屠户对张秀娥的印象十分好。 ??觉得张秀娥每次都买很多东西，而且为人也和气。 ??张秀娥笑着说道：“是啊。” ??张秀娥看了看，伸手指了指那猪头，猪蹄子，还有猪下水说道：“这些东西我都要了。” ??孙屠户瞪大了眼睛：“什么？这些你都要了？这可不少呢！你能吃完吗？” ??孙屠户觉得张秀娥这次买的肉有点多，而且这才没买多久，怎么又买这么多？ ??第三百四十三章 卖卤肉 ??当然，如果是为了自己着想，张秀娥不管买多少都可以，但是他也不忍心看着张秀娥买这么多东西吃不完，所以才多嘴说了一句。 ??张秀娥笑着看着孙屠户，大家都说这当屠户的人看起来凶狠，但是如今一看，孙屠户这人还真是不错。 ??张秀娥笑着说道：“我买肉不是为了自己吃，这次是我想做点小本买卖，看看能不能卖熟肉。” ??说到这，张秀娥微微一顿，开口说道：“我先少买点试试，如果以后生意好了，少不了还要到你这来定肉的，到时候你可得给我便宜点！” ??孙屠户笑着说道：“不用以后了，现在就可以给你便宜点！” ??说着孙屠户就说道：“这个猪头你要买，就算你七十个铜板！” ??张秀娥瞪大了眼睛看着孙屠户，上次她来买的时候，可是一百多个铜板呢，这次怎么便宜这么多？ ??孙屠户笑着说道：“你要是能经常来买，那便宜一些也无妨，我这猪头会卖的贵，那也是因为我就算是卖七十个铜板一个，买的人也不多……总是会剩下，还不如多卖一些钱，在卖出去的那些猪头上找补一下。” ??张秀娥点了点头：“是这么一个理儿。” ??“你啊，要是以后能经常来买，那我也省事儿！也不用总把猪头剩到家中了。”孙屠户笑着说道。 ??要知道，他们家不断肉的，但是每次吃的也只是边角料，还有这猪头什么的。 ??这再好的东西，要是每天吃，他也受不住啊。 ??他到是宁愿把这猪头卖七十个铜板，换上七斤新鲜的肉吃呢！ ??这猪头，一个也就是出五斤多的肉，顶多就是六斤，合算十几个铜板一斤呢，处理起来也麻烦。 ??别人或许觉得这猪头肉是不错的好东西，但是孙屠户总是吃，也有一些腻歪了。 ??孙屠户主动给张秀娥降低成品，张秀娥哪里会不同意？ ??当下就开口说道：“那真是谢谢你了。” ??孙屠户又关切的问上一句：“不知道你家中的邪祟除了么？我这还有猪血，你想要随时来拿。” ??张秀娥听到猪血两个字，这才想到自己已经很久没做这个吃了。 ??她笑着说道：“下次得空了，我就去取。”现在有驴车了，去取猪血可方便多了呢。 ??猪大肠炒着好吃，但是其他部分的肠子，若是能做血肠，或者是灌香肠，那都是不错的。 ??张秀娥把东西装好，付了银子，又和孙屠户约定了一下，若是生意好了，会经常去买。 ??孙屠户现在一天平均杀两头猪呢，一头是给酒楼送去，一头是当街来卖，猪头肯定是够的，就怕张秀娥用不了！ ??张秀娥把回去之后，把猪头处理了下，吃过晚饭的时候，把把猪头煮到了锅里面，然后灶膛里面填满了柴禾，压紧了锅盖，这才去睡觉。 ??第二日一大早，张秀娥和张春桃两个人就起了一个早。 ??他们拿木桶把猪头肉，以及一些五花肉，再加上一些一起被煮上的猪心，猪肝，猪肠子等东西，都装了起来。 ??之后她有把家中那些被砍成小段的木头以及一些用来引火用的蒿草，也装到了马车上。 ??中午的时候没办法回来了，张秀娥没办法给大家做饭，但是这又是约定好的。 ??所以张秀娥就把自己的卤肉，留下来好多。 ??到时候，赵二郎和张三丫回来热一热，大家就可以一起吃了，大家也没什么意见，反正这卤肉好吃。 ??别看张三丫和赵二郎的年纪小，现在两个人跟着张秀娥，也会炒菜了。 ??除了肉，两个人若是有时间，还可以炒个青菜的。 ??晚饭的话，是一点问题都没有的。 ??张秀娥打算下午的时候回来。 ??而且张秀娥也不打算每天都去卖卤肉，她打算每三天去一次，现在这青石镇上，是每三天一个小集。 ??人少的时候，她也没必要一直在镇子上面。 ??而且她也不可能只盯着这生意的，家中也得照看着。 ??如果时间充足的时候，多去一些无妨，时间少，张秀娥就会选择性的歇一歇。 ??因为是要去卖肉，所以张秀娥和张春桃两个人起了一个大早，此时下地干活的人也才刚刚出发。 ??自然是看到了张秀娥和张春桃赶着驴车离开。 ??尤其是两个人走过的时候，那驴车上还飘着浓郁的香气，这让大家都忍不住的张望一下。 ??路过宋婆子家的时候，宋婆子问了一句：“秀娥，你起这么早是去做什么？” ??“我去镇子上卖东西。”张秀娥笑着说道，也没什么好隐瞒的，在镇子上做生意，早晚都会被村子上的人知道，那还不如坦白。 ??“卖什么？”宋婆子有些好奇的问道。 ??张秀娥看了看宋婆子，笑着拿了一张油纸，掀开木桶，从里面挑出了一块肉，仔细的包好，递给了宋婆子，压低了声音说道：“这肉送给你，不过你得装作给钱的样子，万一给人看到了不好。” ??如果只是寻常人家，她送了就送了，但是这是宋里长家，她就不得不谨慎一些。 ??宋婆子闻言就明白是怎么个意思了，她很满意张秀娥的识时务，更是满足张秀娥这样偷着送东西的态度。 ??宋婆子从自己的怀中摸索了一会儿，竟然当真抹出了一个铜板直接就塞到了张秀娥的怀中。 ??“钱给你了。”宋婆子开口说道。 ??不过就是一个铜板而已，这样就算是以后被人知道了，她也是给了银子的！ ??张秀娥和宋婆子此时达成了某种默契，配合到是完美无缺。 ??张秀娥笑着说了一句：“我这肉可是卖十五个铜板一斤呢，现在卖你十四个铜板一斤，真的很便宜了！你要是吃好了，以后再来照顾我生意！” ??张秀娥给宋婆子的不是猪头肉，猪头肉本就不多，她现在不想随便送人。 ??宋婆子听到这，知道张秀娥这是把价钱告诉给她，为了防止有人问起，她说不出来。 ??但是宋婆子还是忍不住的说了一句：“你要是卖十四个铜板一斤还有人买，可是这十五个铜板……” ??这都快能买二斤肉了，就算是肥肉，那都能买一斤多了，谁会买张秀娥这肉？