八零后创业记 第161节
??除非是一早电脑里就有了这个时间的预约单，那就出去送单。 ??八点到 ??十点可能都是送早餐为主。有些人喜欢搭着一些凉品点。 ??秦歌没有看太细，她要留意的是今天和工作日、和周末的订单数量有没有因为‘五一’的营销活有变化。 ??因为有‘五一’活，针对的还大多是外地人。而且如今门店多了，参与的商家也达到了四百家。 ??所以本月的尝鲜券是双倍发放的，三万！ ??最开始八家店每月一万，十二家店就顺理成章变成一万五。 ??遇到‘五一’就变成了三万。 ??十二个门店，除了预约单一直到八点一刻才开张。 ??这会儿王超这样想去蹲工时的肯定是不在的。 ??店里就算缺人到上班的人腾挪不过来，那应该也11点半之后的事了。 ??所以他能蹲到的估计真只有一两单。 ??不过反正他不回家的话，人就在学校。11点去食堂把饭吃了过来坐等也是可以的。 ??这样没有额外增加人力成本，秦歌是很喜欢的。 ??到九点对比一下，比工作日这个时间段的单少了四成以上。 ??但是，比平常的周末要略多一成。 ??秦歌打办公室座机问朱晓丹，她道：“我刚也问过了，据送单的旗手给店里回馈，是一些要出行的熟客点的。” ??明白了，要出去旅游的，吃了好出门。或者直接让送到车站，一边候车一边吃。 ??还行，这说明在四方网点餐的习惯还是养成了。 ??之前他们铺天盖地的在四方网上广告说‘五一’不打烊，又派了几轮‘五一’营销活的宣传单，还是有效果的。 ??这一次的营销费都花了一万啊！ ??印刷宣传单的费用，人力成本...... ??这会儿外婆她们估计也快到x山市区了。她们也是八点钟出发的。 ??开慢点，十二点到蓉城。 ??秦歌给马老师说了今天不用做饭，回头出去吃。 ??嗯，她今天是不会点外卖的。点一单就是增加自己十来块的人力成本。 ??她老早在左思全那里订了一桌。等一下中午她开小四轮载马老师过去。 ??小四轮正好有两个座位。 ??九点到十点，跟之前一个小时 ??差不多的情况。 ??情况有了变化是在十一点半之后，旅游景点还有客流量大的地方以及居家住户来了不少单。 ??不过还是旅游景点的偏多。收门票的地方大多是送到门口客人自己走出来取。 ??不收的外送员可以送进去。 ??因为，旅游景点的东西贵啊。而且今天肯定是人满为患，想按时吃到午饭不容易。 ??为了防止冒领，外送员还会拨打一下客人的手机看会不会响。 ??因为，有人饿了搞不好就掏钱冒领了别人的餐点。这样会让之前下单的人很不爽的。 ??估计这些顾客也是下车后领到她们的宣传单，试着点单。 ??反正是□□！有人带头了就好办。 ??这就证明朱晓丹的营销是有效的。 ??以后节假日都可以这么搞。 ??另外，还来了一些本地住户的点单。这也是以前的老客户，估计是过节懒得自己做饭。 ??送花的业务也不少，过节嘛。这要是教师节、情人节估计还能更多些。 ??秦歌给花映寒打了个电话，“花老板，恭喜发财啊！” ??花映寒道：“都是托秦总你的福。你也没回家呢？” ??“嗯，我家人正在上来的路上，估计快到了。你中午吃什么，要不然一起啊？我在左老板那里订了一席，你自己过来。” ??秦歌刚给朱晓丹打电话，让她也一起去。 ??她当时已经去春熙路看情况了，回头会直接过去。 ??花映寒确实是只有自己在蓉城，听说顾阳还有秦歌的一个下属也去她道：“好啊，那我去蹭一顿。” ??“那差不多该出发了。” ??马老师这会儿已经在外头看电视等着了，秦歌拿上车钥匙两人就一道下楼了。 ??她到的时候外婆她们还没到，左思全远远看到她从小四轮上下来睁大了眼。 ??好在她在旁边的公共停车场就停车了。他这里还真没有开货车来吃饭的。 ??秦歌下了车过去给马老师开门，还捎了根凳子过去让她踩着好下车。 ??这个车比轿车高。回去的时候让她四叔过来坐小四轮，马老师还是去坐轿车。 ??马老师扶着她的手踩到凳子上 ??下来，然后和秦歌一起慢悠悠的从街道的另一边走过来。 ??左思全道：“老太太您好，快请进。” ??马老师点点头，“好的。”她上次来过，知道这是老板，跟秦歌挺熟的。 ??秦歌见左思全看着自己便道：“我刚买的车。” ??左思全很有几分好笑，“菜下锅么？” ??“下吧。”她刚打手机，小阳说还有两公里就到。 ??秦歌没有定包厢，包厢有最低消费呢。 ??左思全道：“我今天让大厨亲自给你做的，让注意照顾你家老人的牙口。” ??秦歌对他抱抱拳，“谢了。” ??坐下不久，花映寒和朱晓丹分别赶到。 ??外婆她们大概十分钟之后就到了，菜还没有上齐呢。 ??外婆吃了第一口就道：“小歌，好吃哎！” ??陈老师道：“国家一级厨师做的，能不好吃么？” ??之前马老太太电话里就提过，说跟着小歌来这边吃过饭。国家一级厨师做的。 ??花映寒道：“我怎么觉得比上次的还好吃些？” ??她和朱晓丹刚才也嘴甜的喊了外婆等人。 ??朱晓丹上次还没入职，不过这会儿她也觉得好吃得舌头都要吞下去了。 ??秦歌道：“上次那么多桌是大厨的徒弟做的。今天这才是大厨做的。嘘，小声点。” ??大厨只做包间的，左思全今天是给她破例了。 ??秦歌招呼她大姑、四叔都不要客气。 ??四叔道：“吃饭谁跟你客气啊？何况还这么好吃。” ??大姑什么都没说，吃就是了。 ??她以前在家经常点评家里的人做的菜不好吃，今天舌头短了三寸。 ??陈老师看了暗自好笑。她反正是不擅长厨艺，被这个堂小姑子点评过的。 ??可谁让人家真的做得很好吃呢。 ??不过，一山还有一山高啊！ ??外婆问道：“一级厨师是最好的吧？” ??秦歌摇头，“上头还有特一级、特二级、特三级。基本都是一代宗师，不现于江湖的那种了，也就厨师大赛当当评委。或者作为自家大酒楼的镇店之宝偶尔逢年过节露一手，平时就带带徒弟。这种人是请不出山到别的地方做菜的。” ??外婆点头，“就相当于各派掌门、长老。” ??秦歌点头，“可以这么理解。”！ ??第133章 ??秦歌大姑抬头,想说什么又把嘴闭上了。 ??秦歌笑道：“大姑，你如果想以后拜师学艺,现在多挣钱、多锤炼手艺。” ??她大姑和四叔做菜是真的有天赋那种。以前跑去跟着办席面的厨师学过。 ??但要自己拉一个团队出来专门办席面,要承担的压力太大了。 ??就一直没敢迈出这一步。 ??大姑这个人吧，争强好胜，嘴巴不饶人。但她人是真的好。 ??秦歌爸爸过世后,她自己都经济不宽裕,还有了点钱就会给她发零花钱。 ??而且从小到大待她都特别的好。她说秦歌爸爸从小就待她好！ ??但是，她们那个年纪的人，有时候真的情商不大高。说话直接就说出来了,不带修饰的。 ??陈老师也有这样的毛病。 ??不过她们两个关系处得还是相当不错的，都是直爽人。