林记串串香[九零] 第74节
??从央视接连两次的新闻播报，高井就知道他们兰斯汽水在这一战上，败得一塌涂地！ ??果真，在开学后希望路灯正式被使用后，学生们切实体会到了路灯的好处，再加上这时候学校里还非常重视爱国教育，再由老师们那么一宣传，不少学生都慷慨激昂地跑去喝西田汽水、吃林记串串了。 ??西田汽水的名声在淮省内一片大好，连带着西田汽水再往外扩张时，阻力远比他们进口品牌的兰斯小得多。 ??高井坐在办公室里沉思着。 ??对于高井来说，兰斯汽水的这次失败并不可怕，可怕的是那个藏匿起来的敌人。 ??没错！高井能清晰地感知到这次“希望路灯”计划的主策划者必定不是胡建，他与胡建明争暗斗两三年了，胡建虽说机智，但这样绝妙的点子以他固执保守的性子，定想不出。 ??那么，又是谁给胡建出的主意？ ??答案呼之欲出！ ??第69章 ??高井对林记串串香的老板林初平了解的不多， 只知道他平时为人低调，从来不出席任何公开活动， 自然也就没有跟他接触的机会。 ??加之林记率先跟西田汽水厂固定合作， 以及后面兰斯成立后高井又看在高继聪的面子上，把兰斯汽水专供给高记的。长久以来兰斯一直都没有跟林记合作的机会，莫不是林初平被胡建说服， 一起来对付他们兰斯的？ ??越想，高井就越觉得其中可能巨大。 ??敌人的朋友也是敌人，但如果能把敌人的朋友转化为自己的朋友呢？ ??林初平若是个简单的大学生， 定然不可能在短短几年时间里把林记做到如此大之规模、如此良之口碑！ ??他思来想去， 决定还是要先跟林初平示好。 ??兰斯汽水主动找上林记串串香， 表示愿意以最低价给林记提供兰斯汽水，卖价一块五一瓶的汽水， 竟愿意给到7毛钱，还包送包退。这个优惠力度， 可以说是绝对够有诚意了。 ??甚至于兰斯代表还表示， 兰斯已经从国外引进三条雪糕冰棍的生产线了，下周就能送到， 他们车间也早已建好，还能赶在秋老虎的尾巴再卖上一阵子雪糕。 ??“还说明年兰斯雪糕也会登上省台的广告，为了拉拢咱们林记， 他们竟连雪糕冰棍的进价表也送了过来！”刘晓娟啧啧称奇。 ??她原本都跟着黑子一起出去了，但她儿子这三年要考高中，为了照顾儿子又申请调回来，现在担任西田市总经理职务， 这对于已经有丰富商战经验的刘晓娟来说， 那可真是轻而易举就能看穿兰斯的打算。 ??刘晓娟看向小东家：“那咱们要不要接受他们兰斯的示好？” ??林初平笑笑：“干嘛不接受？咱们现在生意不是好起来， 也就需要更多的冰柜了吗？问问他们兰斯给不给咱们提供冰柜。” ??刘晓娟瞬间就明白了，小东家这是想占他们兰斯的便宜呢！ ??她眯眼笑起来了，但很快她又想到：“兰斯那边不可能这么舍得大出血的，到时估计会要求签个独家销售协议。”就跟西田汽水厂那般。 ??林初平摇摇头：“那不行，咱们林记串串香也没跟西田汽水厂签这种霸王合同啊！” ??“行！这我就明白了。”刘晓娟晃晃脑袋，接下来要怎么跟兰斯那边的人掰扯，她反正都寸步不让。 ??高井听说林记的条件，气得直咬牙。 ??“这个林初平，可真会趁火打劫！”高井气得直摔桌子。 ??可惜，兰斯汽水这次在央视打广告花了大价钱，就预料到今夏兰斯汽水可能会爆单，高井还把准了胡建舍不得那上千万的广告费，没钱跟兰斯这样下血本打广告。所以他提前半年就开始为夏季的销售旺季做准备，早早备好了充足的货源，甚至还做好了下一步的部署，春时从国外引进三条生产线，以及建设雪糕冰棍厂房的投入，光是这些兰斯就已经从银行贷了500万。 ??但所有的一切，都被突如其来的“希望路灯”计划和独家销售送冰柜给搞得一团乱遭，虽说今夏兰斯汽水的销售量也不少，但远远没达到高井的预期，到现在仓库里还堆着大批大批的货没卖出去呢！ ??所以兰斯现在最紧要的事情，是得赶紧把仓库里那些汽水给卖出去。 ??高井又想过再做什么促销活动，但总部已经再次拒绝这边的要钱申请。高井搞不来钱，手里根本就没多少资金可以让他去搞促销活动。 ??所以兰斯才这么低声下气的去求林记合作，希望借助林记现在鼎盛的名声能帮他们兰斯赶紧把仓库里积压的货卖出去。 ??高井本以为他给出的条件足够有诚意了，甚至还告诉秘书，若林记答应合作，这边的价钱还能往下压一压。但高井是万万没想到，林初平竟转口提出也要兰斯送冰柜的要求！ ??林记做串串香的，不论是直营店还是加盟店，哪家店开业前没要求冰柜的？这在高井听来，林初平八成就是在趁火打劫为难他们兰斯汽水了。 ??可若是不满足林记的要求，就高记现在这半死不活样儿，能指望高记卖出去多少汽水？ ??高井两眼紧紧盯着一片光洁的办公桌桌面，眼神晦暗莫测。 ??其实高井也拿不准主意了，他若是不答应林初平，那仓库成山的汽水要怎么销出去？可若答应他，就得继续向银行贷款去给林记提供冰柜，而且还要面临更大一个问题——都给林记提供冰柜了，给不给其他分销商提供冰柜？ ??就在高井无比纠结时候，曾宁却前所未有的坚定。 ??之前她将将接手高记时，虽然也发话一切向林记学习，要从下到上对高记串串香各个门店的卫生状况进行改革。但事实情况却是，高记的高层都一塌糊涂，特别是负责监管的队伍更是腐烂腐败，出现不少加盟商只要给监管塞红包就能少扣保证金的情况。 ??为了彻底改变现状，曾宁铁血心肠，直接从社会上重新招聘一批有用人才，大刀阔斧的对高记重新整顿。虽说从上到下面临重重困难，但当曾宁能看到一点一滴的效果，她就无比兴奋。 ??甚至于曾宁还渐渐沉迷到了工作当中，她开始频繁的到各地出差。好在是女儿也大了，好带不少，趁着女儿还没满七周岁去上小学之前，曾宁每次出差都要带着女儿一起去。 ??女儿曾经跟曾宁幼时是一样的性子，胆小又怯懦，但经过这一次次的出差，曾宁也眼睁睁能看到女儿性格渐渐发生的变化，瞧着女儿越来越开朗独立，曾宁心中也是说不出的欣慰。 ??至于于萍，她看着女儿的精神状况一点点变好，她的病也很快康复，修养之余她也殷勤帮着忙于工作的女儿带带外孙女。可能是人类幼崽天生就带着能软化人心的作用，慢慢地，一向被同行说性子冷淡古怪的于萍，也变得格外温柔温和起来，跌破不少人眼镜。 ??高记各加盟店的卫生状况改善仍是个巨大工程，曾宁还要为之付出不少的努力，但相比于之前天天在家里干那些重复性很强的家务、看无聊的泡沫剧打发时间，以及捧臭男人的臭脚来说，曾宁特别喜欢她现在的生活！ ??- ??高记内部一团乱遭，不少加盟店都开始退出加盟，甚至内部供应商也被更换，各地高记的加盟店收入自然不行。 ??高记门店收入惨跌，倒是让林记门店的营业额节节攀升，甚至于林小欢还做起了“要是干脆把高记灭了就最好”的美梦。 ??林初平送他一个大白眼：“别做梦了！” ??林记现在能有这般营业额，从短期原因来说，是因为高记传出门店因卫生不合格的消息让群众对高记产生了厌恶情绪，所以串串顾客一股脑跑来林记消费。 ??但从长期原因来看，若不是高记这个强劲的竞争对手存在着，能鞭策林记各地直营门店员工和各加盟商一直憋着劲儿工作吗？可以说，没有身后的高记，肯定是没有现在这样庞然大物的林记。 ??“鲶鱼效应？”林小欢听着才从小东家口中听来的这个新鲜词儿，嘴里反复念叨着。 ??林初平没给他太多时间，反而说起了另外一件事：“直到现在高记都没给咱们回复，我估计从他们手里白嫖冰柜这事儿，估计是没辙了。” ??林小欢：“那怎么搞？咱们各地门店的反馈，确实是需要添置不少冰柜。咱们自己买？” ??其实，根据林小欢与一些加盟商的聊天，他得知不少加盟商其实反倒是更希望总部能卖给他们一些冰柜，毕竟总部要是大批量采购，肯定能拿到更优惠的价格。 ??“太麻烦了，而且远水解不了近渴。”林初平摇摇头。 ??倒也可以给西田冰箱厂再下一大笔订单，让他们再生产一批冰柜出来，但西田汽水厂毕竟技术落后，运营能力低下，就算又有了这么一个新订单，也不过是延缓他们破产的时间而已，起不到什么重要作用。 ??林初平不打算当这个圣父了。 ??林小欢挠挠头：“可……冰柜也是必需品啊，少不了的！” ??“这样，你在各地市郊租个仓库，咱们做中心厨房。”林初平说道。 ??林小欢跟着念叨又一个新词：“中心厨房？这是什么？” ??林初平：“咱们各门店每天销售的串串都是各门店员工自己穿的，每天员工要择菜、洗菜、淘菜、切菜，然后才能穿串，这个工作量分散导致工作效率不高。中心厨房的任务就是找固定的人每天专门负责一项工作，每天早上把各个门店所需的各种串串提前准备好，到时直接拿去让他们摆在冰柜里卖就成……” ??这样做最大的好处一方面是能提高工作效率，减少工作设备，但最重要的前提是要有一定的规模量和绝不能少的运输设备。 ??很显然，现阶段的林记绝对拥有这样的实力。在淮省，就连二三十万人口的小县城里头，都有五家以上的门店，更别说在大几十万上百万的一些地级市了，林记门店更是多达几十、近百个！ ??而且，这两年随着林记规模的扩大，林记自己的运输队也不断增加，现在光是三农场自己的厢式货车就有一百多辆，分配到各县城、市区，足够用了。 ??中心厨房的出现，一方面能减轻门店的穿串工作量，最关键是能少占用一个冰柜——串串不够用的话，让中心厨房再送一趟就是了。 ??“这主意简直太妙了啊！”林小欢都不知道小东家这脑瓜子到底是怎么想的。 ??林小欢简直就想现在直接出门，去搞这个中心厨房去！ ??林初平却叫住他：“不着急，你先给我说说川省那边的近一年市场。” ??“哦哦！”林小欢差点忘记他这趟回来的真正目的。 ??算算林小欢去往川省，已经有差不多一年的时间了，川省本就是麻辣小吃的大本营，林记串串香对于川省人民来说，虽然符合大众口味，但到底那边各种小吃种类实在繁多，竞争力并不强。 ??所以林初平决定把林小欢叫回来，另派一个员工在那边守着就成，林小欢脑子灵光，处事活套，他打算把中心厨房这个更重要的工作交代给他。 ??当然，就算是叫林小欢回来了，也不代表完全放弃川省那边的市场。 ??林小欢：“咱们甜口版林记在那边口碑刚开始虽然还行，但远竞争不过那些洋快餐品牌，不过从今年夏天央视播出咱们林记‘希望路灯’计划的新闻，激发当地居民的爱国情怀，咱们林记占这个便宜，也终于在近两个月单店营业额超过那几个洋快餐。” ??林初平点点头：“已经很不容易了。” ??林小欢仍是感觉懊恼，他倒不是嫌给自己赚的抽成太少，纯粹就是嫌自己没本事。若不是小东家闹出那“希望路灯”计划，到现在那边的店单店日均利润都超不过300呢。 ??要知道甜口版串串价格几乎是普通串串的3-4倍，而淮省随随便便拉出来一家直营门店，单店日均利润都能超过150元。 ??川省那边甜口版门店面对更高消费水平的顾客，拥有更昂贵的装修和设备，但单店日均利润竟连普通门店两倍都拉不开，投资产出比低得可怜！ ??- ??直到初冬，高井这才得到林记那什么中心厨房的计划，他也就是在这个时候，才猛的发现：之前林初平跟他要冰柜，竟还真是林记所急需的！ ??对此事，高井是后悔不迭，早知道林记真是迫切需要冰柜，他说什么也要跟林记搞好商业关系，就算是再贷一百万也在所不惜。 ??可惜没有如果。高井到底是错失了跟林记搞商业关系的机会，而此时仓库里的汽水终于卖到夏季生产日期。 ??高井使出了浑身解数，营造出来兰斯汽水销售繁荣的假象，可蒙不了过于精明的一些经销商。 ??经销商们一看夏季生产日期的汽水竟还在卖呢，就八成推测到了兰斯汽水仍存在不小的库存压力。 ??这些经销商们那可真是精得要死，他们就拿捏高井急于出货的心理压力，上门表示过年期间他们要以更低的价钱进货销售。 ??汽水在一年当中最大的销售旺季是夏天，其次便是春节前后，这时候人们走亲访友的还喜欢带上一件汽水当节礼。 ??前些年是卖方市场，各地商品数量少，人们消费需求大，都是经销商求着厂家进货。可这两年不同了啊，各地都有汽水，不光是本土品牌，还有各种各样看花眼的洋品牌汽水，人们走亲访友可以带的节礼种类也多，方便面、挂面、食用油、饼干、牛奶…… ??经销商们的这些话也的确是当前市场现状，而兰斯也面临银行催款和总部那边业务要求的双重压力，高井也无奈只能以更低的价钱出厂汽水。 ??偏偏这事儿传到了胡建耳中，他前两年可没少遭受兰斯的黑手，现在他喘过来劲儿了，偏偏兰斯又过得不好，胡厂长特别愿意落井下石！ ??很快，兰斯汽水出厂价跟西田汽水出厂价几乎一样的小道消息在民间不胫而走。 ??“呸！什么洋品牌啊，不过就是挂个名字好赚咱们老百姓的钱罢了！” ??“谁是喝兰斯汽水的冤大头来着？我记得……” ??“去去！别看老子，老子现在可是西田汽水的忠实粉丝，我最近几个月一直都在喝西田汽水呢。好歹喝西田汽水，西厂赚钱了还能给咱们修路灯，给兰斯赚钱送小日人儿去啊？” ??“破兰斯汽水我还以为真有什么技术呢，合着就跟咱们本地西田汽水一样啊，贵的那五毛钱卖去给谁了？” ??“……” ??民间对于兰斯汽水出厂价与西田汽水差不多的消息义愤填膺，消费者都认为兰斯汽水厂是把他们当傻子哄。 ??兰斯汽水厂的高层也郁闷啊，赚的钱不都被经销商拿去了？骂他们兰斯厂家干嘛？ ??可经销商也很不满，他们也就是这个月才拿到这么低的价钱的，之前兰斯赚的不还是被他们收在囊中？他们这些经销商老老实实给他们兰斯卖那么多货，没有功劳也应有苦劳才是，没道理他们兰斯挨骂了锅都推到他们这些经销商身上！