第169日
??黑毛打着哈欠起床，洗完脸, 回来准备煮饭。 ??没想到一揭开煮饭的锅发现里头居然有半锅剩饭, 大惊：“我们昨晚忘记吃了？” ??“那个别扔！”温迪正好也刚起床，一眼看到他掀的锅是自己留的剩饭, “我留的, 有用。” ??“这是剩饭吧？” ??“剩饭也能吃啊。”温迪穿上衣服，进储藏室去舀猪油, 拿鸡蛋。 ??炒蛋炒饭的办法也没什么新鲜花样，下猪油，下鸡蛋搅散, 下饭, 炒匀，放盐, 出锅。 ??但偏偏就是好吃。 ??不考虑摆盘的情况下，炒菜的花样是很少的, 讲究的是对火候和时间的控制，至多再考虑一个调料的配制, 成品优秀与否，剩下的就全部都只能看食材的本质了。食材好, 做菜的手法别拖后腿, 做出来的菜至少能打90分，再往上就是神仙打架了。 ??只要将食材准备好, 做蛋炒饭的时间不超过十分钟。 ??温迪迅速将蛋炒饭装进碗里, 叫黑毛过来吃。 ??他一脸狐疑地吃下几口, 然后就停不下来，边吃边费解：“我怎么觉得今天的饭比昨晚的好吃？”菜品用的食材不应该越新鲜越好吗？昨晚用的是新煮的饭，今早用的是剩饭，怎么剩饭炒出来的蛋炒饭竟然还比新米做的好吃？黑毛想不通。 ??温迪听见了他看似自言自语其实是说给她听的话，她知道他是等她的回答，可她偏不答。 ??这个剩饭做蛋炒饭比新饭更好吃的理论她偏就漏下没研究过。 ??她自己都不知道原理，怎么对黑毛解释呢？遂装聋作哑。 ??饭后，温迪由暗道进入泳池，泳池里的火已经熄灭了，烟雾倒是剩得不多，不呛人，因此她昨天琢磨出来的“恒温泳池”应该是可行的。她将手插进泳池里试了下温度，发现这里的水居然有点烫，可见这里的火是刚刚才熄灭的。她转身，进柴房拿了一些木头，一些枯草，运到泳池的平台上铺好，随后再返回大厅，铲了几块木炭，分开放在平台上。 ??这些木炭还在燃烧，但它们是绝对不会对偌大的石水池产生任何效果的。 ??除非温迪将其他木头引燃。 ??但那要等水开始变冷，她才会这样做。 ??温迪再次回到大厅，告诉黑毛，现在可以先洗个澡，洗完澡，泳池的水应该已经降温到适合人入水的温度。 ??“反正别脏兮兮地进去，我也要洗澡的。” ??从沉船里打捞的衣服里也有内衣，内裤，对她和黑毛都很友好。 ??两人分别进浴室洗完澡，换上新的内衣内裤，然后站在地暖上做了个热身操，再走暗道，进入泳池。温迪蹲下来摸了摸泳池的水，温度真可以，便跳了下去。“哗啦！”她跳下水池时，激起一团浪花，响声挺好听，水花也很好看。反正黑毛是这么觉得的，他有样学样，也蹦了下去。“哗啦！”同样激起高高的浪花。 ??水花飞溅，落到一块木炭上。 ??只听“嗤啦”一声，一团刺鼻的烟雾由木炭上腾起。 ??温迪赶紧远离那块，她告诫黑毛：“下回我们还是别在这里玩跳水了，等夏天，我们可以去海里跳。” ??“嗯，嗯嗯。”黑毛随口附和，一听语气就知道是应付。 ??他的注意力已经完全被泳池吸引，他站起来时上半身能露出水面，蹲下去才能让整个身躯潜入水中。又能感受全身泡水的刺激，又没有什么危险，这很好玩，更是新鲜。而且水温非常舒服，他在水里荡着双臂，感受着水里来回奔腾着一道道热浪，打在身上，像是做水按摩一样，非常舒服。 ??温迪被应付都不计较的原因也在于此，她同样喜爱这个泳池。 ??黑毛是因为向往，她是因为怀念。 ??这里的温度令她想起以前泡过的温泉，温暖，舒适，水波荡漾时的蒸腾热气都令她感慨。 ??此刻和过去的某些画面重叠，令她陷入回忆。 ??“哗啦！” ??猛地一瓢温水泼在她脸上。 ??黑毛还保持着双手泼水的姿势，笑嘻嘻看着她，谁偷袭的，很明显了。 ??“你给我等着。”温迪立马撩水回击。 ??两人都在泳池中央位置，来回泼水三百回合也没把水撒到外面去。 ??停下的契机不是因为无聊，事实上黑毛第一次玩这个，他根本玩不腻。之所以停下，是因为温迪发现水温开始下降了。于是她游到泳池边缘，抓着木棍，将枯草扒拉到木炭上去，吹燃后，再将没烧过的木头扒拉过来，架在木炭上，用这个方式绕着泳池生造了几个小火堆。不久，火焰开始燃烧，热力经过石头的传导，慢慢给泳池加温。 ??水温逐渐保持住了，但要反升温需要更长的时间。 ??泳池非常大，又是石头，池壁较厚，所以升高温度并不是那么容易的事情。 ??反正短时间内不用管火堆和水温了，温迪问黑毛，要不要在泳池里游几圈？ ??“好！” ??…… ??这是黑毛第一次真正意味上的下水，他答应时异常爽快，正要双脚离地就慌了。 ??试了好几次都忍不住打趔趄，然后双腿扑腾几下就又站直，重新踩稳池底。 ??“你信我啊，你先憋好气，趴着，然后游动，没问题的！”温迪不断劝说。 ??她还亲自示范，在泳池里游了几圈，她就像一条游鱼，自在地游动。 ??这种舒适感着实令黑毛羡慕，他心动了，想再试，但再次尝试仍然失败，老是忍不住扑腾，忍不住站直，忍不住重新踩池底。他有点心虚地把目光瞥向别处，不敢看温迪的脸，更不敢跟她对上眼神，不想知道她现在是用什么表情看他。 ??“我说你这胆子是麻雀胆子吧？我小学学游泳的时候都没你这么害怕。” ??“那大概是吧。”黑毛说。 ??激将法对他一点用都没有，温迪将心比心觉得面子大过天，但黑毛也是真不觉得这叫丢脸。 ??心虚是本能，但不代表他觉得这是不可承认的罪过。 ??黑毛反问温迪：“我要是趴下，沉底怎么办？” ??“我一直能撑住你。” ??“不可能，你这么小一只。”黑毛下意识要反驳，于是很干脆地说出了心里话。 ??呃，糟。 ??温迪皱眉，重复他的话：“我这么小一只？” ??黑毛硬着头皮比划，比划她的头顶，然后比划自己的胸膛：“你看，你才到我这……” ??“你给我下去！”温迪气到抓着他后脑勺往下按。 ??站水里的平衡感不如站岸上，黑毛被她猛然一推还真失去平衡栽倒了。 ??他心里大叫一声糟，觉得这次肯定要呛水，没想到堪堪要跌水里的时候，被温迪一把捞住。她不仅捞住了，而且牢牢地抓住了黑毛的双臂，让他的头一直保持在水面上。温迪为了撑住这个姿势脸都憋红了，嘴里还要状若无事地说：“你看看我这么小一只能不能撑住你？事实上呢？” ??黑毛看不到她的表情，只觉得自己还能呼吸真是好幸福。 ??他心悦诚服地说：“你能，我刚才说错了。” ??“水是有浮力的嘛……咳咳！”温迪用力推他，将他重新推直，“怎样，敢不敢游泳？” ??这次还是老招数，激将法，但总算有用了。 ??不是因为激将，是因为黑毛从温迪这看到了成功的信心——在此前提下，他超级想游泳。 ??黑毛拼命点头：“我信你，你要撑住我。” ??你先回忆一下我教你的姿势，正好，我再给你示范一遍。温迪拉着他来到泳池边缘，让他在这站好，给她腾出施展的空间，深吸一口气，潜入水中，用蛙泳的姿势游了几圈。她示范了蛙泳，换腿部姿势打水，然后示范了好几次水面浮沉换气，然后再游几圈，就游回到黑毛身边。 ??她从温热的水里重新冒出头，脸都红了，只不过室内泳池里光源也是火光，看不清她发红的脸色。 ??“怎么样？想起来没？试一下不？”她用手肘轻轻捅了捅黑毛的手臂，“嗯？” ??“我试！”黑毛鼓气勇气，重新站到了泳池中央。 ??“我不逼你，你先复习一下我教你的各种知识，从潜水和换气开始。”温迪拍拍手，“吸气。” ??黑毛深吸一口气，朝水里闷下去。 ??他调整好自己的心态，让心情平静下来，尽力清空脑子里的想法，将循环的速度降低。 ??等他实在憋不住了，再慢慢吐出一口气，气吐完了，受不了了，再慢慢出水。 ??水里是什么声音都听不到的，出水后他才发现温迪居然一直在说话。 ??“……83，84！哇，厉害，你都快憋足一分半钟了！”温迪钦佩地说，“我最多撑40秒。” ??“这算厉害吗？”黑毛费解地问。 ??“超厉害！你完全不需要担心溺水嘛，你能够憋气八十几秒！就算扣去一点因运动而减少的时间，那也有将近一分钟呀，一分钟足够你在水里找平衡了。我跟你说，人的身体是这样的，一开始下水都是往下沉，沉不了多久就要往上浮，以我们人类的身体来说，只要我们不瞎乱动，是应该在水上漂浮的，但你一慌乱，一挣扎，你就跟铁块一样往下沉，捞都捞不起来。” ??她认真给黑毛剖析这个游泳，憋气，冷静，就能浮起来。 ??黑毛一脸认真地听，心里觉得她完全在胡说八道——冷静就能浮起来？有这么容易？ ??“你先试试嘛，不试试怎么知道？”温迪劝说道。 ??黑毛看着她，然后自己心里琢磨了一下，暗暗点头。 ??也是。 ??他自己不尝试怎么知道？ ??“你一定要撑着我啊。”他下水前说。 ??“信我！”温迪拍胸脯，“你就算不信我，也应该相信浮力！这是科学！” ??“我觉得我本人的存在就挺不科学的……” ??“呃，开始！”温迪强行打断了他的话。 ??黑毛默默地在水里一蹬，按照温迪教的做出朝前跃起的姿势。正如温迪不断预警的，他蹬完就感觉到自己在下沉，现在整个人都泡在水里，包括脑袋，闭着眼睛，看不见也听不见，真的很可怕。但他马上感觉到有一双手从底下托住了他的肚子，然后有一股力量由下方传来，将他向上托起。 ??黑毛的脑子里响起温迪的话：“划水、踢水、划水、踢水……” ??他的脸仍然沉在水底，但身体已经开始复原学过的蛙泳姿势，双臂向前划开水，双腿向后蹬。划水，蹬；划水，蹬……同时进行。他看不到，但能够感觉到自己正在前进，而底下托住他独自的那只手也不断地帮他校正方向，他在泳池中旋转。黑毛的耳朵已经露出水面，可以听到温迪的声音了。 ??她说：“换气！换气！” ??他的脖子猛地用力，斜着脸将鼻子和嘴露出来，快速地吐出剩下的气，然后吸气。 ??“下去！继续游。”温迪冷静地指挥道。 ??黑毛获得了新鲜空气，正处在自信心和信任感的最大值，立刻把脸埋回去，继续潜心游。 ??渐渐的，托举的手放开，他发现自己已经能独自游动了，他尝试把头露出水面，观察附近形势，又能换气，又能看清前方“地形”，感觉快撞上了，赶紧转弯。 ??温迪在泳池边缘站着，海豹鼓掌：“不错！可以！继续游！” ??又游了几圈，黑毛停下，重新站直，深呼吸几口气然后兴奋地看着她。 ??温迪点头，替他说出了他因激动而没说出口的话：“对，你学会了。” ??他激动无比地扑上来抱住温迪：“我学会了！” ??“对。” ??“我会游泳了！” ??“嗯。” ??“我好厉害！” ??“给你鼓掌。”温迪抱着他轻轻拍拍他的背，“抱抱。” ??她感觉自己像是哄宝宝，头回进幼儿园的孩子第一次拿小红花，兴奋得十二点都睡不着觉。 ??黑毛就是那个睡不着的小宝宝。 ??其实她也就瞎哄一下，随便说些重复的话黑毛也不会在意，他压根听不进去，兴奋地找温迪庆祝半天，又扭头回去接着游了。温迪完全能理解，她第一次能独自游泳的时候，也恨不得能够在水里面泡一整天，那时候她还是在冷水里游呢，这里是温泉，待着更舒服，换谁都很难想出去。 ??黑毛绕着泳池继续游，温迪总算能获得几分清静。 ??她也是够佩服黑毛的，居然可以直接跳过拿浮板过渡的程序，也许这就是程序，天生bug。 ??温迪捧起水洗了把脸，感觉自己从里到外地冒热气，她也想游泳，不过这里太小了不好施展。她就转过身，背对着水闭上眼睛躺下去，先憋住气，下沉几秒后就开始上浮，然后她张开双臂，将整个人摊开成一个“大”字形，保持着胸膛的缓慢起伏，呼吸很轻，身体逐渐离开水，最后保持在一半在水中，一半露出水面的样子。 ??她整张脸都在水面，呼吸着冰冷的空气，但因为背面浸在水里，有热源，所以并不冷。 ??温迪安静地闭着眼睛，躺在水面上轻轻呼吸，她感觉自己几乎要睡着了。 ??“你怎么浮在水面啊？！” ??黑毛的大嗓门被温迪吓得当场翻车。 ??她惊呼一声就沉下去，赶紧挣扎着站起来。 ??“咳咳！”温迪咳出水，“你吓我一跳！” ??“呃，我没想到你睡着了……你真睡着了？”黑毛更兴奋，“你是怎么浮在水面的？” ??“这是漂浮，我上次也教过你了。”温迪说，“我说了人本来就应该浮在水面上，信了吧？” ??“信。”黑毛拼命点头。 ??他刚刚亲眼看到的画面就是证据，温迪自己就是证据。 ??他赶紧问：“漂浮要怎么做？我觉得这个比游泳还有意思！” ??温迪无语：“这属于养老型泳者的爱好，你怎么才刚学会游泳就直接步入养老期了啊？” ??“是吗？”黑毛笑，“没关系，不管是不是养老期，我觉得这个好好玩。” ??“好玩？是好玩。”温迪同意。 ??看黑毛真的很兴奋，也很好奇，她就大大方方地说：“那你也试试吧。” ??会游泳的人练习漂浮最容易，因为她们不畏惧水。 ??其实漂浮的难度比蛙泳还低，但大部分新手不能从这个入行，因为对水的恐惧。 ??现在黑毛已经学会蛙泳，确实有了练习漂浮的前置条件，温迪再教就简单了，直接复习。 ??她都不用示范，让黑毛背着水倒下，面朝上憋气，她先托住黑毛的腰，等他自己张开双臂找到平衡后再放开，也许他会稍微下沉一点，但很快又可以重新浮起来，这并不可怕。黑毛稍加练习就学会了漂浮，然后他就漂起来了……一直漂…… ??温迪轻轻一蹬水，也在旁边漂，两个张开双臂的“大”人舒舒服服地躺在泳池水面。 ??“我们不是来游泳的吗？”躺了很久黑毛才冒出一个疑问。 ??“你就当我们是来泡温泉的吧。”温迪很平静。 ??…… ??她很高兴，也很庆幸自己和黑毛是吃完早饭再来的。 ??而且早饭吃得挺饱。 ??等她终于泡爽了，从暗道走出来，看看外面，居然已经将近傍晚了。 ??“我们在泳池里待了这么久？”温迪不敢相信自己的眼睛，天都快黑了？她泡了一天？ ??“可能是因为今天天黑得比较早。”现在换黑毛来宽慰温迪了。 ??“有可能。”温迪接受这句宽慰。 ??反正没有表，她说现在是六点就是六点，想说现在是四点也可以是四点。 ??虽然泡温泉泡到下午四点也是够可怕了。 ??“饿了。”黑毛摸摸肚子说，“泡了这么久，没吃午饭。” ??“游泳很费体力的，泡温泉也一样，对了，我们没喝水。”温迪猛地一合掌。 ??她合计着明天再去泡温泉的话得放个小桌子在那，准备水和一些水果，点心。 ??“晚饭吃饭还是面？” ??“吃面筋。” ??“哦，面。”黑毛自以为懂。 ??温迪瞥了他一眼，放弃解释，反正等她做出来他就知道面筋和面的区别了。 ??要做面筋，首先得和面团，然后才能洗面筋。 ??温迪拿了一些小麦，入石磨磨碎，用筛子筛分出面粉，谷壳留在筛子里，先放到旁边。她用面粉，加水和一点点盐和成了一个面团，然后盖上湿润的布醒发三个竹筒时。醒发好面团，温迪就准备一个木盆，倒入适量的水，在水中不停地揉搓面团，直到木盆里的清水变得浑浊浓稠，就用滤网将它过滤到另一个木盆里。将面团洗个五六遍，洗到水不再变浑浊，被洗掉的就是小麦淀粉，留下的变黄的面团就是面筋。 ??温迪先将所有洗出来的小麦淀粉水端到角落放好，任它沉淀，不管。 ??然后温迪把面筋用力揉成细条，用长竹签串起来，拿刀将它切成螺旋状，就长得跟旋风土豆是一个风格。切好后，温迪烧水，水滚开后就把串好的一根根面筋扔进去煮，在煮的时候，她让黑毛去准备一碗冷水，她则一直用筷子搅拌着锅里的面筋，等到面筋煮熟后，它会主动浮到水面上再也不沉下去，这时就可以捞出，泡入黑毛端来的大碗冰水中。 ??她数了下，自己串的面筋不少，能吃很多。 ??做面筋比收集小麦淀粉要容易些，收集淀粉需要沉淀，做面筋只需要不断洗，洗到所有杂质和淀粉，剩下的就是面筋，可以立刻吃，不用等。 ??当然，煮面筋不是她喜欢的口味，她煮熟面筋是为了烤。 ??将已经煮过的面筋悬空在炭火上烤，刷完油，可以撒辣椒粉，孜然粉和盐，烤成焦黄色，就可以吃了，吃起来有着浓郁的调料味，超不健康，但也超好吃。面制品和豆制品相似，都是很吃调料的食材，如果配制的调料差，就难吃到极点，如果配制的调料好，那就无比好吃，比如臭豆腐，除了外脆里嫩的本身，调料汁也不能出一丁点差错，否则臭豆腐炸得再好，调料难吃，也是一块难吃的豆腐。 ??温迪配制调料是绝对不会出错的，她烤好面筋，先咬下一口咀嚼，很有嚼劲，辣味，咸味都恰到好处，孜然的香味非常明显，这是因为她喜欢孜然味，撒的孜然粉比较多，但它并不会喧宾夺主，只会产生锦上添花的效果，与辣椒粉和盐的味道完美结合。 ??千言万语化作一句话：“好吃！” ??黑毛吃了一串又一串，表情很满意。 ??温迪有点可惜烤面筋只能吃热的，烤好就得吃，不然明天泡温泉准备它倒是不错。 ??她问黑毛明天要不要继续泡温泉。 ??黑毛还没吃完呢，一听这话都不嚼了，要先回答她的问题：“要泡！” ??他眼睛里熠熠生辉，这灿烂的光芒都是因温泉而闪耀。 ??不对，那地不叫温泉，叫泳池。 ??温迪无语，她真是泡傻了。 ??说来她和黑毛的思路真的截然不同，明明一开始她们都是为了游泳才去的，可她才游了一天就兴致缺缺了。倒不是不想去啊，她还蛮喜欢在那里待着，但比起游泳，她是抱着泡温泉的态度去的。但黑毛截然相反，他是为了游泳，而且完全没有腻。她倒是已经失去兴趣了，她现在满脑子琢磨的都是明天温泉馆的菜单。 ??有什么食物适合久放呢？